Skip to content
Информация: Ваш браузер не принимает cookies. Если Вы хотите положить товары в Вашу тележку и купить их, то Вам необходимо включить cookies.

Дом,быт,досуг arrow Эксмо/КулинАвтКухня/Записки мясника.Полный фарш/Конюхов Г.

Записки мясника.Полный фарш
Эксмо/КулинАвтКухня/Записки мясника.Полный фарш/Конюхов Г.
Код: 1284396
Автор: Конюхов Г.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария авторская кухня
Год издания: 2017
Обложка: Твердая
Формат: 84х108/16 (205*260)
Кол-во страниц: 208

Количество в упаковке: 8шт.
Оптовая цена: 752.00 руб.

Вы можете задать вопрос по этой товарной позиции


Аннотация

Григорий Конюхов родился в России. В настоящее время живет и работает в Канаде (Монреаль). Один из самых популярных фуд-блогеров рунета. За три года его блог «Записки мясника» в живом журнале собрал несколько тысяч постоянных читателей.###Дебютная книга Григория Конюхова «Записки мясника» не похожа на классический сборник кулинарных рецептов. Скорее, это неспешный обстоятельный рассказ от первого лица о мясе – свинине, говядине, баранине. О правилах выбора, секретах разделки и приготовления. На ее страницах вы найдете подробную информацию об анатомии туши, формирующих отруб тканях и о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался. О том, что происходит с мясом под воздействием определенной температуры, какие инструменты и посуду лучше использовать. А также множество авторских рецептов и полезных советов, забавных историй и зарисовок из жизни. Издание станет настольной книгой для всех, кто считает умение выбрать и хорошо приготовить мясо настоящим искусством и хочет постичь все премудрости одной из самых сложных областей кулинарии.###